Directo de la entrada de la colmena
Polen de abeja recogido flor por flor
El polen son las bolitas que las abejas cargan en sus patas cuando visitan las flores. Se capturan con trampas instaladas en la entrada de la colmena, que retiran solo una parte de lo que entra y no afectan a la colonia. Después lo secamos a baja temperatura, para que no fermente y conserve su color y su textura crocante.
Presentaciones y precios
Sobre este producto
De dónde viene
Cosechado con trampas de polen instaladas en la entrada de nuestras colmenas en Mosquera, que retiran una porción del polen que las abejas transportan sin afectar la colonia.
Cómo lo preparamos
Se seca a baja temperatura para evitar fermentación y se envasa una vez alcanza una humedad estable, conservando su color y textura originales.
Cómo se usa
- Se añade a batidos, yogures, avena o ensaladas como topping
- Consumo tradicional en pequeñas cantidades, directo o mezclado con miel
- Apreciado por apicultores y consumidores habituales de productos de colmena
Color, aroma y sabor
Gránulos de colores variados (amarillo, naranja, café), textura crocante y sabor entre dulce y ligeramente amargo/terroso.
Envíos desde Mosquera
Dentro de la Sabana de Bogotá entregamos entre 12 y 48 horas. Para Bogotá y cualquier destino fuera de la Sabana el envío se hace por empresa logística con pago contraentrega. Coordinamos todo por WhatsApp.
Preguntas frecuentes
¿El polen se vende seco o fresco?
Seco. Después de recogerlo lo secamos a baja temperatura hasta que alcanza una humedad estable, que es lo que evita que fermente y lo que le da su textura crocante. El polen fresco sin secar es perecedero y requiere congelación.
¿Cómo se conserva el polen de abeja?
En un recipiente bien cerrado, en un lugar fresco, seco y sin luz directa. La humedad es su principal enemigo: si el polen se ablanda o se apelmaza, es señal de que absorbió agua del ambiente.
¿Por qué los gránulos son de colores distintos?
Porque cada gránulo viene de una flor diferente. Los tonos amarillos, naranjas y cafés que ves en el mismo frasco son el reflejo de la variedad de flora que visitaron las abejas durante esa cosecha.
¿Cómo se pide y cómo se paga?
Los pedidos se hacen por WhatsApp al +57 321 403 9624. En el catálogo de esta página puedes abrir cada producto, elegir la presentación y el botón te lleva a WhatsApp con el mensaje ya escrito. Para envíos fuera de la Sabana de Bogotá el pago es contraentrega a través de la empresa logística.
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Escribir por WhatsAppInformación descriptiva y de uso tradicional, sin fines médicos. Este es un alimento artesanal: no sustituye ningún diagnóstico ni tratamiento. Ante cualquier alergia o condición de salud, consulta con un profesional antes de consumirlo.